FAT32からexFATに変換

exFATはマイクロソフトがフラッシュドライブ向けに（USBメモリーなどに）開発したフォーマットで通常のFATよりも高速に書き込みすることができる。
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マイコンピュータからUSBメモリを右クリック後フォーマット

USBメモリーの最大の短所は書き込み時間が長い（遅い）ことだがUSBメモリをexFAT形式にフォーマットすると書き込み時間が短くなります。

exFATの特徴は（長所は）
書き込み時間が短い（NTFS、FAT32形式よりも短い）　空いている用量の割り当てや削除を高速に行われ、パフォーマンスが向上している。（なおNTFSが一番遅いようだ。）
１ファイルが４GB以上にも対応している（NTFSと同等）

USBメモリー　フォーマットの種類や特徴など

フォーマット	書き込み速度	対応OS	容量	備考
exFAT	一番早い	Windows XP SP2/SP3（更新プログラム適用） Windows Vista,7,8,8.1,10	制限無し	１ファイルが4GB以上も保存可能 XPは更新プログラムを適用で対応 速度も速く一番良いと思う
NTFS	遅い	Windows 2000,XP,Vista,7,8,8.1,10	制限無し	１ファイルが4GB以上も保存可能 Windows NT4.0の時代で遅いと思う
FAT32	早い	Windows 2000,XP,Vista,7,8,8.1,10	32GB	１ファイルが4GBまでの制限有り 容量はOSの認識で32GBまで
FAT16	遅い	Windows 95以降全てのWindowsに対応	2047MB	Windows全てのOSに対応するが… 今時95やMeユーザーはいるのだろうか

Windows10の時代でUSBメモリーを使うならexFAT

ネットでWindows10のパソコンでUSBメモリーに保存したファイルが、Windows7では消えていた。と聞いたことがありますが、恐らく原因は、USBメモリーのフォーマットがNTFSとなっていたのが原因かと考えられます。
Windows10と8.1はNTFSのバージョンが2.0ですが、Windows７は1.1と古いです。
よって新しいバージョンで保存したUSBメモリーの中身がWindows7では見れない場合があります。
exFATならそのような問題はありません。Windows7/8.1/10 とも共通です。

USBメモリーの規格について

規格	最大転送速度
USB3.1 Gen2	最大10Gbps
USB3.1 Gen1	最大5Gbps
USB3.0	最大5Gbps
USB2.0	最大480Mbps
USB1.1	最大12Mbps

2017年11月現在、最も早い規格はUSB3.1 Gen2で最大転送速度はなんと10Gbps（理論値）これはどれくらい早いかというと１秒間に10GBのデータを転送することが可能。
例えば3MBのデジカメ写真を１秒間で約3413枚、転送できる。
（1GB＝1024ＭＢ）
（10GB＝10240MB）
（10240÷3＝3413）

あくまでも理論値ですが、10Gbpsという数字は驚異的なスピードです。
外付けハードディスクなどの規格でUSB3.1 Gen2に対応なら、大容量データのバックアップなどにも最適です。
USBメモリーでもUSB3.1 Gen2があるのか不明ですが、パソコンのマザーボードなどが対応していないと威力を発揮できません…

注目していただきたいのが、USB3.0とUSB3.1 Gen1では転送速度が同じです。
転送速度が同じなら性能もほぼ同じと考えて良いかと個人的には思いますが…

USB3.1は、USB3.0/2.0/1.1と互換性がありますので、どのパソコンでも使えます。

同じ機種でも容量が大きいほど書込みスピードも高速

同じ機種のUSBメモリーで容量が16GBと32GBがあったとすると、書き込みスピードは圧倒的に32GBが早いです。（約２倍近くある場合もあるようです）
（これは読み込みスピードなど関係しているのでしょうか？　よく分かりませんが容量が大きいほど、書き込みスピードが早いようです）
コストパフォーマンスから考えると現在最も良いUSBメモリーは USB3.032GBです。
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